- 13 July 2021
- صحة
تركواز بوست- 1182
هل وعاء من دقيق الشوفان في اليوم يقي من الأمراض؟
يقول خبير التغذية Gargi Sharma ، "الشوفان غني بالألياف القابلة للذوبان التي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول.
تساعد هذه الألياف القابلة للذوبان على زيادة وقت العبور المعوي وتقليل امتصاص الجلوكوز.
كما يحتوي الشوفان أيضًا على بيتا جلوكان وهو عامل لخفض الدهون.
خيار إفطار صحي للغاية - يمكنك تأنق الشوفان بالفواكه والمكسرات المقرمشة.
سواء كان ذلك حلاً سريعًا لآلام الجوع ، أو وجبة خفيفة خفيفة في المساء ، أو الطاقة التي تشتد الحاجة إليها لتحملك خلال صباحك المحموم ، فإن الشوفان هو الطعام الفائق الذي يمكن أن يناسب نفسه بسهولة ليناسب احتياجاتك.
غني بالبروتين ، مليء بالألياف وقليل الدهون ، الشوفان مصمم لزيادة مستويات الطاقة لديك ومساعدتك على اتباع نمط حياة صحي. إنها ليست جيدة للمعدة فحسب ، بل إنها حشوة فائقة ومرضية ومتعددة الاستخدامات بشكل مثير للاهتمام.
يحتوي الشوفان على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية مثل الألياف وفيتامين E والأحماض الدهنية الأساسية وما إلى ذلك مما يجعلها تتصدر قوائم الطعام الصحي.
دعنا نخبرك بفوائد الشوفان.
فيما يلي قائمة بـ 9 فوائد للشوفان:
1. يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية:
"مضادات الأكسدة الموجودة في الشوفان مفيدة لأمراض القلب والألياف الغذائية تساعد على خفض الكولسترول السيئ (LDL) دون التأثير على الكوليسترول الجيد (HDL)" ، كما يقول الدكتور مانوج ك. أهوجا.
يحتوي الشوفان أيضًا على قشور نباتية ، وخاصة المعوية ، التي تقي من أمراض القلب.
وبالتالي ، يساعد الشوفان في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم والحفاظ على صحة قلبك.
ويضيف: "إنه عنصر غذائي أساسي ثبت أنه مفيد للقلب".
مضادات الأكسدة الموجودة في الشوفان مفيدة لأمراض القلب
2. يمنع الإمساك:
الشوفان مصدر غني بالألياف ، سواء القابلة للذوبان أو غير القابلة للذوبان ، مما يساعد في تنظيم حركة الأمعاء وبالتالي يمنع الإمساك.
تضمين الشوفان في نظامك الغذائي اليومي يمكن أن يمنع مشكلة الإمساك. تذوقها كجزء من وجبة الإفطار.
مواضيع ذات صلة :
3. يتحكم في مستويات السكر في الدم:
بما أن الشوفان يساعد على استقرار نسبة السكر في الدم ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، يجب على مرضى السكر تناول الشوفان بانتظام.
الألياف العالية والكربوهيدرات المعقدة تبطئ تحويل هذا الطعام الكامل إلى سكريات بسيطة ، ويؤخر البيتا جلوكان انخفاض مستويات السكر في الدم قبل الوجبات ويبطئ الارتفاع بعد الوجبة.
4. يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان:
وهو نفس المركب الذي يساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية أيضًا "يساعد في تقليل فرص الإصابة بالسرطانات المرتبطة بالهرمونات مثل سرطان الثدي والبروستاتا والمبيض" ، وفقًا لجمعية السرطان الأمريكية. لذلك فإن تناول الشوفان مفيد لكل من الرجال والنساء.
5. يقلل من ارتفاع ضغط الدم:
إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، فإن جرعة يومية من الشوفان ستساعد في مكافحة هذه المشكلة وبالتالي تقليل مخاطر ارتفاع ضغط الدم.
يمكنك تذوق هذه البهجة الصحية على شكل وجبة فطور أو أثناء وقت الغداء أيضًا.
مصدر غني للمغنيسيوم: الشوفان أيضًا مصدر غني للمغنيسيوم ، وهو مفتاح لوظيفة الإنزيم وإنتاج الطاقة .
6. يساعد على منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية :
عن طريق استرخاء الأوعية الدموية ، ومساعدة عضلة القلب ، وتنظيم ضغط الدم.
تغذي المستويات العالية من المغنيسيوم الاستخدام السليم للجلوكوز والأنسولين في الجسم.
7. يساعد في فقدان الوزن:
الشوفان هو طعام منخفض السعرات الحرارية يبطئ عملية الهضم ويجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
وبالتالي يقلل من الرغبة الشديدة لديك ويساعدك على التخلص من بضعة أرطال.
يتم زيادة كوليسيستوكينين Cholecystokinin ، وهو هرمون يحارب الجوع ، مع مركب الشوفان بيتا جلوكان.
الشوفان غذاء منخفض السعرات الحرارية يبطئ عملية الهضم ويجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول
8. يعزز الاستجابة المناعية للأمراض:
لقد ثبت أن الألياف الفريدة الموجودة في دقيق الشوفان والتي تسمى بيتا جلوتين تساعد العدلات على الانتقال إلى موقع الإصابة بسرعة أكبر كما أنها تعزز قدرتها على القضاء على البكتيريا التي يجدونها هناك.
9. يحمي البشرة:
تم استخدام الشوفان كعامل مهدئ لتخفيف الحكة والتهيج مع توفير مجموعة من الفوائد للبشرة.
وفقًا للأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية ، "الشوفان قادر على تطبيع درجة الحموضة في الجلد. كما أنه يساعد على ترطيب وتنعيم البشرة.
عزيزي القارئ
لأننا نهتم، نتمنى أن تكتب لنا في التعليقات عن المواضيع التي ترغب و تهتم بها لنتمكن من تقديمها لك، لرغبتنا في أن يعبِّر موقعنا عن اهتمامات القارىء العربي.
كما ونرجوا منك مشاركة المقال في حال أعجبك المحتوى.
ننصحك بقراءة المقالات التالية :
المصادر
الوسوم
المؤلف
هدفنا إغناء المحتوى العربي لأن القارئ العربي يستحق المعلومة الصحيحة والمفيدة، و التي تنشر الآن في أهم المواقع العالمية ،
