يحتوي عصيرها على 5٪ إلى 6٪ من حامض الستريك ودرجة حموضة 2.2 ؛ هذا يجعلهم رائعين في تحضير الطهي ، بما في ذلك تتبيلات السلطة والمشروبات والمخللات.
الليمون مليء بفيتامين سي والعناصر الغذائية القوية الأخرى.
يُعرف الليمون أيضًا بفوائده الصحية ، بما في ذلك حماية القلب والأوعية الدموية وفقدان الوزن .
اليك فيما يلي 13 فائدة صحية للليمون...
1. يعزز الليمون صحة قلبك
يعتبر الليمون من أغنى مصادر فيتامين سي (1). تشير الدراسات إلى أن الفواكه والخضروات ، وخاصة تلك الغنية بفيتامين C ، يمكن أن تمنع الإصابة بأمراض القلب التاجية.
وجدت الدراسات أيضًا أن تناول الليمون والمشي يخفضان مستويات ضغط الدم
تحتوي ثمار الحمضيات ، بما في ذلك الليمون ، على مركبات الفلافونويد الأساسية التي تساعد في علاج تصلب الشرايين. تخفف هذه المركبات من الاستجابة الالتهابية في الجسم والتي يمكن أن تؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية .
2. قد يساعد في التحكم في الوزن
تظهر بعض الأبحاث أن مادة البوليفينول الموجودة في الليمون تساعد في قمع السمنة التي يسببها النظام الغذائي. وقد ثبت أن هذه البوليفينول تثبط زيادة وزن الجسم وتراكم الدهون في الجسم.
وجدت دراسة أخرى أن نظام التخلص من السموم بالليمون (شراب القيقب العضوي وعصير النخيل وعصير الليمون) ساعد في تقليل دهون الجسم - وبالتالي تقليل وزن الجسم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تشير بعض النظريات أيضًا إلى أن شرب ماء الليمون الساخن في الصباح يمكن أن يعزز فقدان الوزن.
مواضيع ذات صلة :
3. يساعد في علاج حصوات الكلى
يحتوي الليمون على سترات ، وهي مادة كيميائية تمنع تكوين حصوات الكلى. يعمل السيترات أيضًا على تكسير الحجارة الكبيرة ، مما يسمح لها بالمرور بسهولة عبر البول.
في إحدى الدراسات ، أدى شرب أربع أونصات من عصير الليمون المعاد تكوينه في لترين من الماء يوميًا إلى تقليل معدل تكون الحصوات .يحقق السيترات ذلك عن طريق الارتباط بالكالسيوم ومنع تكوين الحصوات .
4. يساعد في علاج فقر الدم
يعزز فيتامين سي الموجود في الليمون امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية ، وبالتالي يعالج فقر الدم .
تمتص أمعائك الحديد من المصادر الحيوانية بسهولة أكبر مقارنة بالمصادر النباتية. يمكن أن يساعد فيتامين سي الموجود في الليمون في تحسين امتصاص الحديد بشكل عام.
5. يساعد في عدم انتشار الخلايا السرطانية
وجدت بعض الدراسات القائمة على الملاحظة أن الأفراد الذين يستهلكون الحمضيات ، مثل الليمون ، لديهم مخاطر أقل للإصابة بسرطان البنكرياس.
وقد لوحظت نتائج مماثلة في حالة سرطان المعدة .
يفترض بعض الخبراء أن الخصائص المضادة للسرطان في الليمون يمكن أن تعزى إلى مركبات الفلافونويد الخاصة بهم .
6. قد يعزز صحة الجهاز الهضمي
تشير بعض النظريات إلى أن شرب ماء الليمون في الصباح يمكن أن يساعد في الهضم ويخفف الإمساك.
شرب الليمون عند الاستيقاظ قد يحافظ على حركة الجهاز الهضمي.
7. الليمون يعزز المناعة
يمكن لفيتامين C الموجود في الليمون أن يعزز المناعة لدى البشر. تشير الدراسات إلى أن هذا الفيتامين يمكن أن يقلل من مدة الإصابة بالزكام ، وهو مرض يحدث بسبب ضعف جهاز المناعة .
يمكن أن يكون للليمون أيضًا تأثيرات وقائية ضد الربو. تظهر إحدى الدراسات أن الأفراد المصابين بالربو ومشاكل الشعب الهوائية الأخرى استفادوا من استهلاك فيتامين سي .
قد يساعد خلط الليمون بالعسل أيضًا في علاج السعال.
8. يعزز صحة الكبد
يمتلك الليمون خصائص مضادة للأكسدة قد تعزز صحة الكبد. في إحدى الدراسات ، أظهر عصير الليمون آثارًا وقائية على الفئران المصابة بإصابة الكبد التي يسببها الكحول .
في دراسة أخرى ، وجد أن زيت ثمار الحمضيات يحسن السمية الكبدية في الدجاج الذي يتغذى على نظام غذائي يحتوي على الأفلاتوكسين (وهو انزيم يفرز في الكبد يعزز وظائفه)
9. قد يساعد في محاربة حب الشباب
تشير النظريات إلى أن حامض الستريك الموجود في الليمون يمكن أن يكون له تأثير تجفيف على الجلد ، مما يقلل من مستويات الدهون السطحية. قد يكون لحمض الستريك أيضًا خصائص مطهرة ، والتي قد تقضي على البكتيريا المسببة لحب الشباب.
تشير الدراسات إلى أن فيتامين سي له خصائص مضادة للالتهابات ويمكن استخدامه لعلاج حالات مثل حب الشباب الشائع .
على العكس من ذلك ، قد يسبب الليمون أيضًا آثارًا جانبية لدى بعض الأفراد. وتشمل هذه مشاكل مثل الحرقان ، والوخز ، والحكة ، والاحمرار. ومن ثم ، استخدم الليمون بعناية. قم بإجراء اختبار التصحيح قبل الاستخدام. أيضا ، استشر طبيبك.
10. قد يقلل الليمون من التجاعيد
قد يكون لهذا علاقة بفيتامين سي الموجود في الليمون. المغذيات تعزز الكولاجين وقد تساعد في تقليل التجاعيد.
11. قد يساعد في تفتيح الإبطين
على الرغم من أننا لا نعرف كيف يمكن أن يساعد الليمون في تحقيق ذلك ، إلا أن بعض الأدلة القصصية تشير إلى أنه يعمل.
اليكي سيدتي : قطعي شرائح سميكة من الليمون وافركيها على الإبطين. اتركي العصير لمدة 10 دقائق ثم اغسلي الإبطين بالماء البارد. جففيها ثم ضعي المرطب.
12. قد يخفف علامات التمدد على الجلد
هناك القليل من المعلومات حول كيف يمكن أن يساعد الليمون في تفتيح علامات التمدد. لكن الأدلة القصصية تخبرنا أنها قد تنجح.
يمكنك تقطيع الليمون إلى شرائح وإضافة العصير إلى وعاء. ضع هذا العصير في حركات دائرية على علامات التمدد. تأكد من نقع العصير في بشرتك. قد يستغرق هذا حوالي 5 إلى 10 دقائق. يمكنك بعد ذلك مسحها.
تشير بعض النظريات إلى أن أحماض الفاكهة في الليمون يمكنها تبييض البشرة وتقليل ظهور علامات التمدد.
بعد مسح عصير الليمون ، يمكنك وضع مرطب (مثل زبدة الكاكاو) على علامات التمدد. هذا يمكن أن يهدئ البشرة وينعمها ويقلل من مظهرها.
13. قد يساعد في علاج الأكزيما
قد يوفر تطبيق عصير الليمون على المناطق المصابة بعض الراحة. ضعه مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا ، مع السماح له بالبقاء لمدة 10 إلى 15 دقيقة في كل مرة.
ولكن نظرًا لقلة المعلومات المتعلقة بهذا الجانب ، نقترح عليك التحدث إلى طبيبك بهذا الشأن.
هذه هي الفوائد المختلفة التي يخبئها الليمون لك ولصحتك. نعم ، نعلم أن الليمون هو أحد أغنى مصادر فيتامين سي ، ولكن هناك عناصر غذائية أخرى تحتوي عليها هذه الفاكهة والتي يمكن أن تساهم في تقدم صحتك.
عزيزي القارئ
لأننا نهتم، نتمنى أن تكتب لنا في التعليقات عن المواضيع التي ترغب و تهتم بها لنتمكن من تقديمها لك، لرغبتنا في أن يعبِّر موقعنا عن اهتمامات القارىء العربي.
كما ونرجوا منك مشاركة المقال في حال أعجبك المحتوى.
ننصحك بقراءة المقالات التالية :
الزيتون و الليمون ماذا تعرف عنهم ؟
كيف لك أن تخسر الوزن بـ حمية الليمون ؟
ديتوكس الليمون : ماذا تعرف عن حمية الليمون لطرد السموم من الجسم؟