حب الشباب acne هل يمكن للتغييرات الغذائية علاجه؟

على الرغم من أن هناك حاجة ماسة لإجراء مزيد من البحوث ، إلا أن هناك حقيقة مؤكدة و هي أن النظام الغذائي قد يلعب دوراً كبيراً في تطور حب الشباب .

حيث تشير بعض الأدلة إلى أن الشخص يمكن أن يقلل أو يمنع ظهور حب الشباب عن طريق استهلاك المزيد من الأحماض الدهنية أوميغا 3 omega-3 fatty acids ، ومنتجات الألبان على نحو أقل ، وعدد أقل من الأطعمة التي تحتوي على مؤشرات عالية من نسبة السكر في الدم glycemic index.

ويؤثر حب الشباب على ما يصل إلى حوالي 50 مليون شخص في الولايات المتحدة كل عام ، وهو أكثر الأمراض الجلدية شيوعاً في البلاد . و مما لا شك فيه أن حب الشباب غالباً ما يبدأ خلال فترة البلوغ ، وينتشر بشكل خاص بين سن 12 و 24 سنة.

و من الممكن أن يتسبب حب الشباب في الإصابة بالبشرة الدهنية وعدة أنواع من الآفات ، بما في ذلك البثور pimples .

وتختلف الأعراض من خفيفة إلى شديدة ، ويمكن أن تؤثر على نوعية حياة الشخص.

وعلى الرغم من عدم وجود علاج لعلاج حب الشباب حالياً ، إلا أن هناك مجموعة من العلاجات الفعالة تشمل الأدوية والوصفات الطبية و الجل و الكريمات التي لا تحتاج إلى وصفة طبية .

كما أنه من الممكن أن تساعد التغييرات في نمط الحياة أيضاً على تقليل الأعراض ومنع تفشيه و انتشاره .

و يعتقد بعض الناس أن النظام الغذائي يلعب دوراً هاماً في ظهور حب الشباب . حيث أظهرت نتائج استطلاع أجري في عام 2016 أن حوالي ال 71% من المشاركين يعتقدون أن الأطعمة المقلية أو الدهنية تسبب حب الشباب.

كما اعتقد آخرون أن الشوكولاته ومنتجات الألبان والمشروبات الغازية كانت المسؤولة عن ذلك .

أما في المجتمع الطبي ، فقد ساد هناك نقاش واسع حول تأثير النظام الغذائي . ففي حين أن العديد من الخبراء اعتقدوا ذات يوم أن النظام الغذائي ليس له دور في تطور حب الشباب ، إلا أن بعض الدراسات الحديثة تشير إلى عكس ذلك.

إننا في هذا المقال ، نقوم بفحص آثار النظام الغذائي على الجلد واستكشاف الأطعمة التي قد تثير أو تقلل من نشوء أو انبثاق حب الشباب . كما أننا نصف أيضاً نصائح عامة لعلاج حب الشباب.

كيف يؤثر النظام الغذائي على الجلد؟

يتطور حب الشباب عند انسداد مسام الجلد بخلايا الجلد الميتة أو البكتيريا أو كليهما . و يحدث هذا الانسداد أيضاً عندما ينتج الجسم الكثير من الزهم sebum ، وهو الزيت الذي يمنع الجلد من الجفاف.

ويمكن أن تؤدي المسام المسدودة إلى حدوث التهاب وتتسبب في ظهور البثور وأنواع أخرى من الآفات.

وينتج الجسم أثناء البلوغ puberty ، المزيد من هرمون يسمى عامل النمو الشبيه بالأنسولين 1 (IGF-1) insulin-like growth factor 1. و تشير بعض الدراسات إلى أن IGF-1 قد يزيد من إنتاج الزهم وتفاقم أعراض حب الشباب.

ويمكن لبعض الأطعمة أيضاً رفع مستويات IGF-1. لذلك فإن تجنب هذه الأطعمة قد يساعد في تحسين أعراض حب الشباب ويساعد على منع انتشاره .

أطعمة يجب تجنبها :

وفقاً لنتائج دراسة أجريت في عام 2016 ، من المرجح أن تزيد الأطعمة التالية من مستويات IGF-1 للشخص:

• منتجات الألبان dairy products .

• الأطعمة التي تحتوي على مؤشرات عالية من نسبة السكر في الدم glycemic index (GI) و مقدار عال (أحمال مرتفعة ) من  نسبة السكر في الدم high glycemic load (GL). 

و للمعلومية فإن قياس مؤشر نسبة السكر في الدم GI يحدد مدى سرعة ومقدار نوع الغذاء الذي يمكن أن يرفع مستويات السكر في الدم.

ويتيح قياس مؤشر نسبة السكر في الدم GL للشخص أن يقارن أنواع الطعام بمؤشرات نسبة سكر مختلفة و أحجام حصص غذائية مختلفة.

ويمكن لأي شخص حساب مؤشر نسبة السكر في الدم GL باستخدام هذه الصيغة:

مؤشر نسبة السكر في الدم  GL = GL × كمية الكربوهيدرات لكل حصة غذائية  (بالجرام) / 100

و من المعلوم أن هناك العديد من القوائم على الإنترنت توفر مؤشرات نسب السكر في الدم  للأطعمة المختلفة. وكقاعدة عامة للغاية ، يميل عدد أكبر من الأطعمة المصنعة إلى امتلاك مؤشرات نسب السكر في الدم بنسب أعلى.

ووفقاً لجمعية السكري الأمريكية the American Diabetes Association ، إليك أمثلة على الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من مؤشرات نسبة السكر في الدم GIs :

• الخبز ، وخاصة الخبز الأبيض و الكعك .

• حبوب الإفطار المحلاة ، مثل تلك التي تحتوي على رقائق الذرة والأرز المنتفخ ورقائق النخالة .

• الحبوب الفورية أو سريعة الذوبان أو سريعة التحضير ، مثل دقيق الشوفان والحصى .

• بعض الفواكه والخضروات ، بما في ذلك البطيخ والأناناس والقرع والبطاطا .

• الباستا المدعمة ، مثل المعكرونة المصنعة من الأرز .

• حبوب الأرز البيضاء القصيرة .

• الأطعمة الخفيفة ، مثل المعجنات (الكعك المملح و الجاف) وكعك الأرز والفشار .

و كمثال على منتجات الألبان : الحليب والجبن والآيس كريم والزبادي. لذلك من المحتمل أن يستفيد بعض الأشخاص الذين يعانون من حب الشباب عند تجنب هذه الأطعمة.

ومع ذلك ، تشير الأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية the American Academy of Dermatology (AAD)  إلى أن تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من مؤشرات نسب السكر في الدم GIs قد يكون أكثر فائدة من تجنب منتجات الألبان.

و قد يزيد تناول الشوكولاته أيضاً من أعراض حب الشباب. و على الأرجح فإن هذا التأثير هو نتيجة لمحتويات الشوكولاته العالية من السكر. ومع ذلك ، فقد أشارت نتائج دراسة صغيرة إلى أن الشوكولاتة غير المحلاة التي تحتوي على 100% من الكاكاو cocoa  قد تؤدي أيضاً إلى تفاقم الأعراض لدى الشباب الذين لديهم تاريخ من حب الشباب.

و يبدو حالياً أن هناك القليل من الأدلة على أن الأطعمة الدهنية تسبب حب الشباب. إذ تتسبب الغدد الدهنية المفرطة النشاط في نشوء البشرة الدهنية ، وليس الدهون والزيوت في الطعام هي التي تتسبب في ذلك .

الأطعمة التي قد تساعد على التشافي من حب الشباب؟

من المؤسف أن يصبح البحث أقل وضوحاً عندما يتعلق الأمر بتحديد الأطعمة التي قد تحارب أو تمنع ظهور حب الشباب.

ومع ذلك ، وفي حين أن هناك حاجة إلى إجراء المزيد من البحوث ، فإن اتباع نظام غذائي غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية omega-3 fatty acids  قد يقلل من الالتهاب ويحسن أعراض حب الشباب.

و تتضمن الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية ما يلي :

• السمك ، مثل الماكريل mackerel والسلمون salmon والسردين sardines .

• بيض المراعي pastured eggs .

• فول الصويا ومنتجات الصويا soy  ، مثل التوفو tofu .

• السبانخ spinach  واللفت kale .

• الفاصوليا البحرية navy beans .

• لحوم البقر التي تتغذى على العشب .

• المكسرات nuts ، مثل الجوز walnuts  واللوز almonds .

• بذور الكتان flaxseeds .

• بذور الخردل mustard seeds .

• الأرز البري wild rice .

و في النهاية وعلى الرغم من الحاجة إلى إجراء مزيد من الدراسات ، إلا أن  أدلة محدودة تشير إلى أن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة antioxidants والألياف الغذائية dietary fiber قد تحارب حب الشباب أيضاً.

المصدر